～音のごちそうマルシェ～全国キャラバン～

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日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：末澤壽一、以下日本ハム）は、このたび、8月10日が「シャウエッセンの日」として新たに一般社団法人日本記念日協会の記念日に制定されたことから、8月9日（火）に「8月10日はシャウエッセンの日制定記念発表会」を開催いたします。
新たに制定された記念日は、シャウエッセンのおいしさのシンボルである「パリッ！」としたおいしさと、こころがはじける瞬間をより多くの人に味わって楽しんでいただきたいと願い、「パリッ！と」の語呂の8と10を取り、8月10日に制定されました。
発表会では、ゲストに料理愛好家平野レミさんにご登場頂くほか、8月9日を皮切りに全国5都市で開催される「音のごちそうマルシェ」全国キャラバンの内容を発表いたします。「音のごちそうマルシェ」では、食べるときの「音」の重要性に着目し、シャウエッセンの他に食べるときに音が出る野菜が入った「音のごちそうサラダ」を来場者の方にご提案、またご提供する消費者向けイベントです。サラダに合わせるオリジナルソースのレシピは平野レミさんが開発したものでレシピについてご説明させて頂くほか、東京会場では、平野レミさんがその場で「オリジナルサラダ」を作るデモンストレーションも行います。
また、心理学的観点からシャウエッセンの「パリッ！」という音が人間の心に及ぼす影響を東北大学の坂井准教授にご協力いただき、実験を行いました。その結果についても発表いたします。

【8月10日はシャウエッセンの日制定記念発表会開催概要】
●日時：8月9日（火） 12：00～12：30
●場所：JR有楽町駅前広場（東京都千代田区有楽町2-7 有楽町駅前）
●ゲスト：料理愛好家平野レミさん
※荒天などの事情により、変更・中止になる場合がございます。